Články autora
V dnešnej dobe sú naše sociálne siete zaplavené obrázkami dokonale naaranžovaných šalátov, smoothie misiek a rád o tom, čo je „skutočne zdravé“. Hoci sa cieľ jesť lepšie zdá byť ušľachtilý, hranica medzi zdravým životným štýlom a nebezpečnou posadnutosťou – ortorexiou – je tenšia, než si myslíme.
Ak sa na jedenie pozeráme iba cez optiku disciplíny, prehliadame veľkú časť reality. Moderné potravinové prostredie je zaplavené produktmi, ktoré sú lacné, ľahko dostupné a intenzívne marketingovo propagované. Zároveň sú navrhnuté tak, aby sa konzumovali rýchlo a bez veľkého úsilia. V takom prostredí sa nadspotreba stáva takmer predvoleným nastavením.
Barbara Sviežená154x
V článku rozoberám, prečo sa low-carb stal symbolom disciplíny a „čistej stravy“, a prečo je práve pre ženy často biologicky aj psychicky rizikový. Vysvetľujem, čo sa deje v cyklickom ženskom tele pri dlhodobom obmedzení sacharidov, ako sa z banánu môže stať zdroj viny a prečo je práve low-carb prístup častým red flagom pri emočnom jedení.
Barbara Sviežená606x