Na webinári Cesta k majstrovstvu vo výžive ti ukážem, prečo tvoji klienti nedodržiavajú jedálniček - a ako s nimi pracovať tak, aby s tebou ostali mesiace, nie dve stretnutia.

Barbara je pre mňa výnimočnou osobou nie len z odborného, ale aj z ľudského hľadiska, vďaka jej nesmiernemu nadšeniu a zápalu. Kedykoľvek má možnosť, rada vedomosti zdieľa so všetkými, komu by mohli byť čo i len trošku nápomocné. Odborné vedomosti podáva ľudskou rečou za účelom vzdelávania pre každého, koho táto problematika zaujíma. Veľa skúseností má aj s výživou detí, čo nie je bežné, ale aj s optimalizáciou stravovania vegetariánov a vegánov.

Barbaru som mala to šťastie spoznať ako hlavnú lektorku na kurze zdravej výživy. Hneď som si všimla jej vysokú rozhľadenosť a odbornosť vo všetkom, čo sa jej študenti, vrátane mňa, neustále pýtali. Jej dopodrobna profesionálne vypracované prednášky som hltala od A po Z. Keď som šla na tento kurz, mala som mnoho nezodpovedaných otázok aj vedeckého charakteru. Po pravde som ani nečakala, že mi na ne niekto adekvátne odpovie. To som sa však veľmi mýlila. Barbara nielen dokázala na všetko komplexne odpovedať, ale robí to tak, že vôbec nemáte pocit, že ju obťažujete, alebo by nemala ochotu. Viem, že je neustále atakovaná otázkami od všetkých svojich študentov, ktorým ponúkla neustálu pomoc pri konzultovaní klientov, ktorí sa podujmú na zlepšenie svojho stavu pomocou výživy, napriek tomu vždy odpovie na každý mail veľmi dôkladne. Tak to vyzerá, keď človek robí prácu, ktorú miluje, má pre ňu zapálenie a vysokú odbornosť. Barbara je mojou veľkou inšpiráciou, ako byť lepšia vo svojom obore. Vážim si ju nielen pre jej múdrosť, ale aj ľudskosť.

Odkedy som sa začala venovať strave, cvičeniu a neskôr aj práci osobného trénera, chodila som po mnohých školeniach na Slovensku aj v Čechách a vyhľadávala odborníkov, ktorí by ma mohli niečo nové naučiť. O Barbare som sa dozvedela pár rokov dozadu od bratranca, ktorý je profesionálny športovec a svoj stravovací plán zveril práve do rúk Barbary. Nesmierne si pochvaľoval, ako mu to všetko sedí a že Barbara je jednoducho kapacita. Neskôr som sama absolvovala kurz Poradca pre výživu. Keď som potom Barbaru prvýkrát počúvala na prednáške, bolo mi jasné, že to je odborníčka, s akou som sa ešte nestretla. Neskutočne fundovane dokázala odpovedať absolútne na všetko. Od stravy, cez anatómiu, choroby... a to úplne dopodrobna. Nesmierne obdivujem ľudí, ktorí sa rozumejú tomu, čo robia, a Biba to robí ešte tak excelentne, že keď rozpráva o problematike, jednoducho nechcete, aby prestala, pretože ste úplne uchvátený všetkými vedomosťami a informáciami, ktoré vám dáva. Som nesmierne rada, že som mala tú česť byť poslucháčkou takéhoto špičkového odborníka.

Barbaru som oslovil s pôvodným zámerom posúdiť vyváženosť môjho jedálneho lístka. Hneď od začiatku ma nadchol jej ľudský prístup, zápal, s akým rieši každý podnet, jej profesionálny prístup, odbornosť a veľký rozhľad nielen vo výžive, ale aj v ostatných veciach spojených so stravovacími návykmi. Vďaka jej prístupu k danej problematike nielenže odhalila chyby v stravovaní, ale svojím komplexným riešením odhalila zdravotné problémy, ktoré boli spôsobené nevhodnou skladbou jedálneho lístka. Podrobne vysvetlila všetky zistenia a spracovala nutričný plán, na základe ktorého sa mi výrazne zlepšil zdravotný stav a znížil pocit únavy. Do dnešného dňa sa na Barbaru s dôverou obraciam s radami a konzultáciami ohľadne stravovania.